Dans les casseroles de djouza

04 décembre 2014

Soupe de potimarron aux moules

      Préparée avec des moules marinées au  safran, cette soupe illumine votre table d’un rayon de soleil. Je l’ai servie directement dans le potimarron pour une personne. Une recette très simple à tester !   Lire la suite de la recette 
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03 décembre 2014

Entremet framboises (bavarois)

    Bonjour, voici donc mon dessert préparé à l'occasion de mon anniversaire et celui de mon blog. 7 ans de blogging, 7 ans de partage et plus de 900 recettes publiées depuis mes débuts en novembre 2007. Pour ces noces de laine, c'est un entremet aux    Lire la suite de la recette     D'autres recettes de gâteaux d'anniversaire 
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02 décembre 2014

Couscous kabyle viande salée

    Ce couscous se prépare dans la Commune de Larbaa Nath Irathen (LNI, un petit coucou au passage à Taourirt Mokrane) lire la suite 
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01 décembre 2014

Recette du flan maison façon flamby

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01 décembre 2014

Recette caramel liquide maison

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27 novembre 2014

Galette à la menthe

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27 novembre 2014

Gateau à la confiture

Cette version préparée de mderbel, gâteau algerien sablé à la confiture m’a fait craqué, aussi  bien sur l’aspect visuel mais aussi  l’alliance sablé et confiture. Je suis donc vite allée en cuisine le préparer et vraiment sans aucun regret : il est délicieux, on sent un fondant dans la bouche apporté par la confiture. C’est   […]
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27 novembre 2014

Gaufre traditionnelle à la crème

Voici une recette de gaufres que j’ai trouvée sur le guide d’utilisation de mon appareil à gaufres. J’y ai apporté quelques modifications puisque j’y rajoute de la crème et les deux recettes se valent. Elles sont croustillantes bien délicieuses.  Pour une douzaine de gaufres, il vous faudra. Voici leur recette : – 300 gr de farine […]  
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27 novembre 2014

Cake aux fruits confits recette facile

    Bonjour, comment réussir son cake de noël aux fruits confits et être sûr d’avoir tous les fruits répartis homogène-ment : Voici la recette qui vous enchantera. Je m’y suis prise à 3 fois. Les deux premières le cake avait trop gonflé car j’utilisais de la levure chimique. Et pour mon dernier essai  j’ai remplacé la levure par le bicarbonate de soude alimentaire et le résultat fut fantastique  (lire la suite)
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