Dans les casseroles de djouza

11 décembre 2014

Confiture ou marmelade d'oranges

    Je ne sais pas comment vous aimez votre confiture, chez nous pour l'orange on préfère la version marmelade, avec les fruits mixées avec quelques morceaux.  La confiture d'oranges d'ailleurs est la seule qu'on achète pour accompagner nos petits déjeuners   Lire la suite de la recette
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11 décembre 2014

Smoothie fraises framboises

   Aujourd'hui je propose une boisson light et délicieuse. En plus d'être légère, elle est vraiment rapide et facile à préparer. Elle se résume à 3 lignes de texte . C'est le smoothie cette boisson onctueuse, pleine de vitamines et très frais    Lire la suite de la recette
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21 février 2011

Confiture d'oranges amères

  Bonjour, je vous ai parlé de la confiture d'oranges amères préparée la semaine dernière et avec laquelle j'ai fait les biscuits fondants à l'orange. J'avais acheté un sachet d'oranges à jus (à peau fine). Elles n'avaient pas de pépins donc comme on aime la confiture d'oranges, j'ai testé cette recette. Un mixe entre marmelade et confiture. J'ai obtenu une confiture bien épaisse en fruits pas trop amère juste ce qu'il faut.    - 1 kg de fruits- 1,500 kg de sucre cristal- 1 gousse de vanille- 1 jus de citron- 1 litre... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Gelée de grenades

  Bonjour, j'avais réalisé cette gelée de grenades en Septembre. Des fruits qu'on m'a rapporté des vacances. Des grenades bien juteuses et sucrées mais comme il m'en restait encore et qu'elles commençaient à sécher, j'ai alors pensé à la gelée. Pourquoi la gelée, car je voulais une texture lisse et claire pour servir de nappage brillant sur de jolies tartes aux pommes par exemples. Il suffit de la chauffer un peu et de l'étaler ensuite à la cuillère ou pinceau. Et en plus pour le goûter, ma fille aime la manger en tartinant une... [Lire la suite]
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