18 septembre 2008
Carrés aux amandes
Voici encore une idée de gâteaux... une recette extraite du livre "Gâteaux Modernes 2". Edition Dar El Hana. Ils sont superbes et sont très présentables. Saléna me demandait si ils se conservaient. Je la rassure, ils ne sècheront pas car ils en n'auront pas le temps... Ces gâteaux demandent une nuit de séchage. Donc pensez à les préparer au moins 2 ou 3 jours avant l'Aïd.
Pour la pâte d'amande
- 500 gr d'amandes moulues
- 300 gr de sucre cristallisé
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