Dans les casseroles de djouza

10 juin 2008

Chorba frik

Chorba frik soupe algerienne photo 1

A la demande de plusieurs lectrices, je vous publie ma recette de chorba frik. C'est par excellence la soupe que l'on prépare quotidiennement lors du ramadan ou d'autres occasions. Il existe d'autres variantes de soupe "chorba" mais celle ci reste ma préférée !!! Accompagnée d'un bon khobz dar,  ou matlou... un régal. Je vous donne les ingrédients pour environ 6 personnes. Il vous faudra donc 

Posté par bigmumy à 12:23 - Plats algeriens et orientaux - Commentaires [32] - Permalien [#]
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Commentaires sur Chorba frik

    hummmmmmmmmmm!

    ta chorba à l'air apetissante! j'odooooooore! moi aussi je l'avais faite vendredi accompagné d'un matlou! merci djouza pour le partage. bisous

    Posté par nadia, 10 juin 2008 à 12:48 | | Répondre
  • J'aime beaucoup la chorba alors la tienne est super appétissante !

    Posté par Chris, 10 juin 2008 à 14:27 | | Répondre
  • Quel délicieuse soupe cette "Chorba frik"!!!
    Un vrai régal!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, 10 juin 2008 à 14:45 | | Répondre
  • comme il y a de la viande elle peut se manger en plat principal, non ? ça a l'air très bon, j'adore tout ce qu'il y a dedans. Bises

    Posté par gigi, 10 juin 2008 à 16:29 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmmm, il faut que j'essaye

    tbarkalah 3lik

    Posté par salma82, 10 juin 2008 à 16:39 | | Répondre
  • Je n'ai jamais essayer la chorba frik, je n'ai aucune excuse maintenant, merci Djouza pour ce partage, bonne soirée

    Posté par oranie, 10 juin 2008 à 18:50 | | Répondre
  • ♥♥ Hello ♥♥

    Je ne me sent pas de la faire,en plus, je n'ai pas les ingrédients, est ce que je peux me faire inviter????
    Tes photos donnent envies, elles sont très appétissantes.
    BIZZZ, JO

    Posté par JO, 10 juin 2008 à 18:56 | | Répondre
  • Ta chorba frik met l'eau à la bouche, Djouza ! J'en ressens déja les parfums ! Elle doit etre merveilleuse et pleine de gout !

    Posté par Celine, 10 juin 2008 à 19:56 | | Répondre
  • En soupe froide par grande chaleur, ça doit être un régal

    Posté par CVALOU, 10 juin 2008 à 20:05 | | Répondre
  • sublime

    ta chorba Djouza!!!tout comme je l'aime!!!! c'est un régal avec du pain maison, miam miam!!! vous vous êtes régale certainement!!!
    à très bientôt Djouza, merci

    Posté par Zahra, 10 juin 2008 à 20:22 | | Répondre
  • sublime

    ta chorba Djouza!!!tout comme je l'aime!!!! c'est un régal avec du pain maison, miam miam!!! vous vous êtes régale certainement!!!
    à très bientôt Djouza, merci

    Posté par Zahra, 10 juin 2008 à 20:23 | | Répondre
  • Une superbe chorba qui plaira beaucoup à mon mari !! c'est certain !! bonne soirée

    Posté par ml, 10 juin 2008 à 21:51 | | Répondre
  • Miamm !! j'aime bien chorba

    Posté par Asmaà, 10 juin 2008 à 22:01 | | Répondre
  • huuuuuuuuuum moi aussi j'aime bien ,j'ai ma belle mère qui a vecu en algérie elle la fait souvent.

    Posté par gourmande70, 11 juin 2008 à 01:16 | | Répondre
  • J'ai une grosse insomnie et j'en profite pour me balader sur mes sites préférés
    J'aime bien cette recette mais comme je suis vegetarienne je ne peux pas la faire telle quelle !

    Posté par piroulie, 11 juin 2008 à 03:04 | | Répondre
  • juste un passage éclair avant d'aller travailler!
    j'adore ce genre de soupe, je le fais beaucoup l'hiver et toute ma ptite famille aime çà!! bravo djouza encore une fois! A très bientôt et n'hésites pas à nous faire saliver avec tes superbes recettes!
    bizz

    Posté par yasminou, 11 juin 2008 à 07:42 | | Répondre
  • J'adore cette soupe, toujours délicieuse, goutue et complète!

    Posté par Frijoles, 11 juin 2008 à 08:29 | | Répondre
  • j adooooooooorre cette soupe et je dois la preparer une fois

    Posté par nadoua, 11 juin 2008 à 12:35 | | Répondre
  • Je ne connaissais que de nom, mais ça a l'air délicieux!!!

    Posté par plume_d_argent, 11 juin 2008 à 19:21 | | Répondre
  • ouahhh!!

    salamaeikum.je passais tout les jours sur ton blog pour voir si tu avais pu mettre la recette et aujourd'hui...mes yeux se regalent!!(en attendant le tour des papilles IoI)!félicitation et merci pour cette delicieuse recette!

    Posté par Shayma, 11 juin 2008 à 20:49 | | Répondre
  • Mais quelle chorba !!!

    Tes photos sont splendides !!!

    La chorba !!! la soupe indispensable au ramadan, miam miam !

    Bravo !

    Posté par oummourym, 11 juin 2008 à 22:54 | | Répondre
  • j'adore la chorba, chez moi a annaba (nord est d'algérie) on appel ça jari, mais peu importe le nom c'est le meme plat, et pour bien l'acompagner un petit clein d'oeil pour toi saur mon blog.

    Posté par sana, 11 juin 2008 à 23:03 | | Répondre
  • J'aime troooooooooooop la chorba frik!!!! en plus avec le Ramadan qui approche, je pourrais testé ta recette merciiiii hbiba

    Posté par sabrin3, 11 juin 2008 à 23:30 | | Répondre
  • salam Djouza,
    comment ca va?
    bravo pour cette chorba que je fais pratiquement comme toi sauf que je ne mets pas de pdt.
    pour repondre a ta question sur le makroud que tu as laisse' sur mon blog; la pate de dattes est bien visible sur les cotes mais ne l'est pas sur les photos vu que je n'ai fais que des prises du dessus .
    bisous

    Posté par kaouther, 12 juin 2008 à 08:22 | | Répondre
  • oh ta chorba, fait venir le ramadhan en galoppe, j'aimerai bien etre presente dans ta table en ce mois pour un bon bol bien chaud, car je sais, que je vais me regaler.
    bisou

    Posté par Amour de cuisine, 12 juin 2008 à 09:53 | | Répondre
  • une merveille

    bravo ta chorba a l'air plus que délicieuse et comme tu as dit avec un bon morceau de pain de la maison,hummmmmmm

    tbarkellah 3lik

    Posté par oumsamy, 12 juin 2008 à 11:16 | | Répondre
  • je ne connaissais pas !!
    en tout cas cette soupe m'a l'air plus qu'appetissante !!!
    miam miam !!
    bisous

    Posté par mewmewchou, 12 juin 2008 à 14:57 | | Répondre
  • Alors là, MAGNIFIQUE, la chorba que je préfère, elle a une belle couleur, je suis sur qu'elle est délicieuse, mille bravo....

    Posté par umaboubakr, 12 juin 2008 à 20:22 | | Répondre
  • Félicitations, j'en ai l'eau a la bouche, merçi pour cette merveilleuse recette qui ne demande qu'a être essayée, j'adore la soupe de plus, c'est un plat complet....

    Je suis souvent venue regarder vos recettes mais c'est la premiére fois que je vous laisse un commentaire,

    J'adore la recette des figues et je la regarde souvent jusqu'a ce que je l'essaie, vraiment, bravo, et un grand merçi pour toutes ces bonne idée, et j'ai l'impression de voyager sans bouger moi ici....

    A trés bientôt, bonne nuit

    Posté par Thezou, 12 juin 2008 à 23:59 | | Répondre
  • magnifique

    merci pour ton passage sur mon blog ,moi aussi des que je viens sur le tien je suis emporeter par des sensations extra .et je trouve que ta chorba est exellente surtout si tu l'a accompagner avec le pain tressse là elle ne sera que meilleur.

    Posté par charoufa, 13 juin 2008 à 08:04 | | Répondre
  • j'aime la chorba , et avec la météo actuelle , je devrais peut etre tester ta recette

    Posté par mounet, 13 juin 2008 à 15:55 | | Répondre
  • Très bonne chorba et ta comopsition est alléchante, bravo et bon week end

    Posté par noufi, 14 juin 2008 à 17:14 | | Répondre
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