10 avril 2008
Cookies au beurre de cacahuètes
Voici une recette de cookies que j'ai mangé lors de mon séjour à Las Vegas. Je me souviens, après en avoir mangé un, il me fallait en prendre un autre et encore un autre. Impossible de s'arrêter. Ce qui me plaisait c'était leur fondant à l'intérieur. Un pur délice. Donc pour les réaliser, j'ai confectionné mon beurre de cacahuètes maison et ces cookies sont absolument hummmm ...
Pour 30 cookies
- 130 gr de beurre de cacahuètes
- 110 gr de beurre
- 100 gr de sucre semoule
- 110 gr de cassonade
- 1 oeuf
- 160 gr de farine
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 130 gr de cacahuètes concassées
Dans le pétrin, mettre le beurre de cacahuètes, le beurre, les sucres, la vanille, l'oeuf. Mélangez bien.
Ensuite, mélangez la farine et la levure et rajoutez au mélange des beurres. Vous obtiendrez une pâte compacte qui ne collera plus aux mains. Ajoutez les cacahuètes concassées. Intégrez les bien à la pâte et mettre au frais pendant 1H.
Faire des boules de pâte et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé suffisamment espacé.
Aplatissez légèrement les cookies.
Préchauffez le four à th. 165° et laissez cuire environ 10 min. Les cookies seront encore mous mais durciront à l'air libre.
Laissez refroidir sur une plaque.
NB : Ces biscuits dorent très vite donc surveillez bien la cuisson en réduisant si nécessaire la chaleur du four.
Commentaires
tbarkelah 3lik had chi ja ghzal,lah yeselem yedik.
mmmmm, an authentic homemade recipie! la class!!!!!!! merci my friend!
sublimes!!!
tes cookies sont à tomber!! hummmmmmmmm qu'est ce que j'aimerai coquer dedans pour retrouver ce crousti-moelleux!!!! merci djouza pour cette recette.bises
Exquise ces cookies, d'ailleurs je te chipe quelques unes pour le goûter.
Je suis sûr que ça sentait bon dans ta cuisine aprés la cuisson de tes jolis cookies
Ils sont superbes !
Coucou Bigmumy tu sais les cookies sont mes biscuits préférés, ils ont fait toute mon enfance, quand ma mère les mettat au four, je prenais une chaise et je restais devant, c'était surprenant de les voir gonfler, et surtout sentir la bonne odeur dans la maison... Par contre au beurre de cacahuette j'ai jamais gouté, ça doit être super bon surtout le beurre cuit ça change de la tartine simple. Bravo encore.
Bonne fin de journée.
OLALALA
je préfère fermez les yeux djouza! tu m'infliges un supplice! huummm! des cookies! croquant, fondant...
Bon je sais ce que je vais faire, me rabattre sur une pomme!! lol
merci et superbes tes photos!!
Voilà une bonne recette de régime qui se respecte, que du bonheur, merci djouza, bises;
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh tu me tortures, car tu sais que je suis au regime, et 2 points pour une toute petite cookies qui demanderas ses soeurettes, va alourdir ma balance
bisou
magnifiques tes cookies ça se voit qu'elle sont fon,dante dans la bouche et délicieuse bavo pour cette superbe recette que je te pique !!!!!
merci Djouza
bises à bientôt
waaaaaaaaaaaaw
elles sont supert tes cookises djouza et magnifique bravooooooooooo
miaaam , tbarkéllah alik , très apétissant
hummmmmmmmmmmmm, c super reussie
tbarkalah 3lik hbiba
bonne soiré
Hummm, délicieux! Pour avoir des cookies toutes de même taille, j'utilise la cuillère à glace pour faire les boules de pâte ainsi elles auront toutes la même grosseur. Bonne soirée!
Sublimes ....
Beaux cookies, merci pour le partage
oui je passe encore pour reprendre une cookies , alors en meme temps je te dis je t'ai tague, passe sur mon blog pour prendre le releve.
bisou
ça m'a l'air bien bon mais le beurre de cacahuète
c'est très riche ! Attention à ton régime lol !
bonjour bigmumy, j'aime bien les gateaux avec le beure de cacahouéte,les tienne sont magnifiquement bon, ce que je veut te dire c'est que tu as dit dans ton article "j'ai confectionné mon beurre de cacahuètes maison "
j'aime bien savoir,s'il te plait comment tu fait pour la confectionnée ??...parce que ici au maroc c'est rare de s'en procurer et aussi trop chére et pas le même gout que celle de l'exportation,, j'en ai l'habitude toujours de demander a mon marie de m'apporter des dizaine des flacon lors de ces voyages surtout aux etas unis , et ma mére aussi mel'apporte de la hollande quand elle vienne ici au maroc ..et moi j'aime a la folie ce beurre,j'ai essayée de le faire mais c'est pas réussit , j'attend ta réponce merci ma belle.bisooos btissam, merci de m'aidée.tbarkalah alik
Ils ont l'air délicieux, j'ai du beurre de cacahuètes mais pas de cacahuètes concassées, tu crois que je peux les remplacer par autre chose?
Holàlà, la dernière photo a été près de m'achever... Qu'est-ce qu'ils ont l'air fondant ces cookies!!! En plus, je suis une fan de beurre de cacahuètes. Mais je n'en achète jamais, parce que je mange le pot à la cuillère à soupe! Bisous Bigmumy
hummmmmmmm
elle me plait bien cette recette.
je vais me la mettre de coté.
bonne soirée
super! J'ai acheté du beurre de cacahuètes pour une recette et je ne savais pas quoi faire du reste. Maintenant je sais, je vais tenter des cookies, merci!!!
Je vais t'appeler la Reine des Délices! Ils sont magnifiques!
bises
ils ont l'air extras. je nai jamais mangé de beurre de cacahuètes.
j'en veux moi aussi , encore et encore : miammmm!!!!
c'est un supplice de voir ça et de pas y gouter!!!!c'est fou mais j'ai jamais gouté le beurre de cacahuères tu me donnes trop envie d'y gouter!!!
hummmm, les gros morceaux de cacahuète dans ces cookies, c'est un vrai régal !!
pour répondre à ta question, ma pâte à brioche collait légèrement, mais ce n'est pas très grave, j'ai réussi à bien la disposer dans le moule
Tiens la prochaine fois que j'achete le beurre de cacahuettes je saurais quoi en faire?
Tu sais j'avais trois pots que j'avais dans mon placard et je les ai oublie en attendant de tomber sur une bonne recettes jusqu'a ce q'ils ont perimes! J'etais tellement triste de les jeter!!.
Je te remercie pour cette recette si simple et bonne a la fois!
Vriament que des delices dans ta cabane!
Fondant...je veux bien te croire, ils sont l'air super réussis!!! Délicieux c'est sûr que ça l'était!!! Ah le beurre de cacahuète!!!
Super
tes cookies aux beurre de cacahuètes, elles ont l'air délicieuse et croquante, merci pour la recette........
Bonne journée
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