09 décembre 2007
beignets de poisson
- 100 gr de colin ou cabillaud
- 1 oeuf entier
- 2 cuillères de farine
- sel
- 1 ou 2 portions de fromage fondu
Dans votre robot, mettre le poisson et hâchez. Rajoutez l'oeuf, puis la farine et le sel. Mélangez.
Versez dans un saladier et rajoutez le fromage fondu. Mélangez. Vous avez une pâte collante, mais pas liquide.
Dans une poêle, chauffez l'huile et avec une cuillère à soupe, prenez une boule de pâte et mettre à cuire. (couvrez car le fromage fondu fait des éclats).
Retirez sur du papier absorbant.
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